科技赋能五寨甜糯玉米 小作物成就富民大产业

中国县域数字网报道 随着秋收结束，山西五寨县的6.5万亩甜糯玉米已完成采收，正通过现代化加工和销售网络源源不断地送往全国市场。这一昔日普通作物，如今已成为当地农业的支柱产业，走出一条规模化、智能化、品牌化的发展新路。

五寨县地处北纬38度玉米黄金生长带，昼夜温差大、土壤肥沃、水源充足，得天独厚的自然条件为甜糯玉米提供了优质的生长环境。当地推广的“卫星遥感+物联网+区块链”智慧农业系统，通过实时监测实现了精准灌溉与施肥，将传统农业与现代科技深度融合。

为提升产业附加值，五寨投资3.86亿元建成甜糯玉米产业园，配备国内领先的智能化生产线。该园区年加工能力达2亿穗，其中速冻玉米6000万穗，真空玉米1.4亿穗，每小时可加工27万穗，是目前国内规模最大、智能化程度最高的鲜食玉米加工基地之一。独特的3小时锁鲜工艺可保留90%以上营养成分，使产品品质得到有效保障。

在产业组织模式上，五寨构建了“1个龙头企业+6大合作社+35个专业社+N农户”的体系，通过统一标准实现规模化种植。同时，产业链不断延伸，玉米秸秆被制成青储饲料，实现资源循环利用。在销售端，线上电商、线下商超与订单农业相结合的多元体系，让产品不仅畅销全国，还成功出口俄罗斯等国家。2024年，该产业带动当地农户人均增收3500元。

品牌建设成效显著。“五寨甜糯玉米”区域公用品牌于2025年9月在京发布，同年亮相世界品牌莫干山大会，并发布产业高质量发展指数，市场知名度持续提升。目前，该产品已获得绿色食品、有机产品认证，纳入“粮裕五寨”区域公用品牌体系。

根据发展规划，到2030年，五寨甜糯玉米种植面积将扩大至20万亩，年加工销售6亿穗，年产值突破60亿元，带动农民人均增收5000元。这颗小小的玉米，正成为五寨县乡村振兴的重要引擎。

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