深山藏美味,“蜜咖”让浙中蜂村被世界看见

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浙江省金华市磐安县尚湖镇黄林坑村,被誉为“浙中蜜蜂第一村”,这座藏在深山里的村落,因一款独特的“蜜咖”,打破了往日的静谧,成为备受关注的乡村打卡地,也让更多人看到了深山乡村的独特魅力。

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“蜜咖”的诞生,是土蜂蜜与咖啡的奇妙碰撞,而承载这份美味的“蜜咖馆”,则是由村里一间老屋改造而成。曾经堆满杂物的老房子,在数字游民与村里工作人员的共同打造下,焕发了新的生机,透亮的玻璃顶、古朴的墙壁,搭配现代化的咖啡机,让这里既有乡土的淳朴,又有现代的格调。

黄林坑村之所以能孕育出优质的土蜂蜜,得益于当地优良的生态环境。这里山清水秀,蜜蜂采集的是黄精、白及、金银花等中药材的花蜜,酿蜜周期长达普通蜂蜜的两倍,口感清甜,还带着淡淡的草药香气。目前,村里八成农户都在从事养蜂产业,蜂箱数量超过600个,300亩蜜源植物的种植,进一步提升了蜂蜜的品质与产量。

自“蜜咖馆”开业以来,游客络绎不绝,大家纷纷前来品尝这款独特的“蜜咖”,感受深山村落的宁静与美好。在这里,游客可以品尝到融合了乡村特色的美味,体验乡村生活的惬意,夜幕降临,篝火燃起,乡村美食、欢声笑语,构成了一幅温馨的乡村画卷。

数字游民的加入,为黄林坑村的发展注入了新的活力。他们利用自身的专业技能,将数字创意与乡村资源相结合,帮助村民推广蜂蜜等土特产,设计特色周边产品,打造乡村数字IP,让这座藏在深山里的蜂村被更多人看见,也为乡村振兴提供了新的思路与支撑。

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