忻州金村：木耳大棚忙挂棒 多元品种绘就增收新图景

初夏时节，阳光正好，山西省忻州市忻府区奇村镇金村的10座标准化木耳大棚内，一排排菌棒整齐悬挂，工作人员忙着开展挂棒作业，忙碌的身影勾勒出乡村产业发展的生动画卷。金村木耳基地以绿色生态为引领，以品种创新为动力，不断壮大村集体经济，带动村民稳步增收。

该木耳基地于2023年正式建成，初期以传统黑木耳种植为主，经过两年多的发展，逐步实现品种多元化升级。2024年引入白玉木耳，填补了特色品种种植空白；2025年引进特色粉木耳，进一步丰富种植品类，形成“黑木耳+白玉木耳+粉木耳”的多彩种植系列，让产业发展更具活力。

金村木耳之所以品质优良，离不开当地独特的自然条件和科学的培育模式。依托奇村温泉的品牌影响力，金村木耳的知名度不断提升，加上云中山泉水的天然滋养，以及全程无添加的绿色培育理念，让每一批木耳都保持着优良的品质和口感，赢得了市场的广泛认可。

为保障木耳品质，基地实行精细化管理，从培育到挂棒，每一个环节都严格把控。5月初进入木耳培育期后，工作人员便坚守岗位，挂棒作业期间，每日凌晨四五点就前往基地，仔细检查温湿度、菌棒生长情况，及时为菌棒浇水，以精细化管理确保木耳长势良好，为后续高产优质奠定基础。

在销售方面，基地积极拓宽渠道，依托线上平台开展宣传推介，凭借过硬的品质积攒下良好口碑，积累了大量新老客户，有效解决了木耳销售难题。目前，基地10座大棚共悬挂木耳棒10万个，预计5月下旬迎来头茬采收，8月份完成全年4至5茬采收任务，年产干木耳超1万斤，年产值可达30余万元。

作为村集体经济壮大项目，基地自建立以来，每年吸纳10余名村民就近就业，帮助村民实现“家门口”就业增收，同时为村民发放“木耳分红”，每人可分得1斤多优质木耳。未来，随着市场的稳定发展，基地将进一步完善分红机制，让村民获得更多实惠，助力乡村产业高质量发展。

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