16载深耕，吉林市开江鱼美食季激活春季文旅新动能
开江鱼香飘江城，文旅盛宴启新程。吉林市松花湖开江鱼美食季已成功举办16届，2026年新品季如期启幕，以“品鱼+文旅”的融合模式，激活春季文旅经济，推动生态资源与文旅消费深度融合，成为江城春季文旅的闪亮名片。
松花湖作为吉林省最大人工湖，生态环境优越，盛产多种优质淡水鱼，历经寒冬蛰伏的开江鱼，以肉质细嫩、脂香浓郁的特点，成为春日里的生态珍馐。多年来，吉林市依托开江鱼资源，打造“松花湖全鱼宴”“头鱼拍卖”等特色活动，吸引中外游客前来打卡。
本届美食季配套推出多项便民惠民举措，包括联票抽奖、品鱼直通车、场馆延时开放等，同时设置蛟河市、桦甸市两大分会场，同步开展露营季、精品文旅线路等活动，丰富游客体验，让开江鱼成为带动江城春季文旅发展的新动能。
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