一颗草莓“吃干榨净” 长丰绘就全产业链发展新答卷
中国县域数字网报道 寒冬时节，合肥长丰县的草莓迎来丰收旺季，一颗颗色泽鲜亮、果肉饱满的草莓，从大棚走向市场，不仅成为市民餐桌上的美味，更通过全产业链发展，实现价值倍增，绘就出乡村振兴的生动答卷。
在长丰，草莓的价值远不止于鲜食：深加工环节让草莓“吃干榨净”，化身果酱、果干、草莓酒等产品，身价翻倍；文旅融合让草莓走出大棚，草莓文化节、主题民宿等业态，每年吸引超400万人次游客，创造近5亿元旅游收入。产业的蓬勃发展，离不开科技支撑与模式创新。
当地搭建“数智草莓”大数据平台，联合科研院所攻关种苗繁育，每年输出15亿株优质种苗；种植户从凭经验种植转向“数据说了算”，绿色防控、水肥一体化等技术广泛应用。如今，长丰已成为中国设施草莓生产第一大县，培育8万多户产业主体，带动超18万人就业，一颗小草莓，撑起了乡村振兴的大产业。
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