暮春谷雨至，六安瓜片采摘正当时 多元发展赋能茶产业升级
暮春时节，谷雨将至，六安瓜片迎来年度采摘黄金期。作为中国十大名茶之一，该茶产自大别山腹地的安徽六安，这里是我国北部重要茶区，植茶传统绵延两千余年。
六安瓜片工艺独特，为绿茶中唯一纯叶片制作品类，无芽无梗，依靠完整单片生叶成就独特风味。当地坚持“宜晚不宜早”的采摘理念，等待叶片成熟度达标后开采，以此保证内含物质丰富，口感醇厚绵长。
当地以数字化改革赋能产业，建设茶产业互联网中心，对核心产区环境数据实施动态监测，并通过区块链技术实现全流程溯源，让消费者能够清晰了解产品来源。
今年核心产区采摘量稳步增长，茶叶市场溢价提升明显，为从业者带来实实在在的收益。生产端实现传统工艺与智能设备结合，手工精制与规模化生产互补，产能较以往提升明显。
产业创新持续突破，茶与酒类跨界产品受到市场欢迎，新茶饮规模化合作大幅提升原料需求。过去被忽视的夏秋茶资源得到有效利用，亩均收益显著提高。当地同步推进茶旅融合，打造多条特色体验线路。2025年综合产值达115亿元，产品出口欧洲，并不断拓展茶深加工品类，提升产业整体竞争力。
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