泾源第八届赛牛大会热闹启幕：牛王争霸展风采，产业引擎助乡村振兴

中国县域数字网报道  9 月 29 日，宁夏固原市泾源县 “迎国庆、庆丰收、促消费” 活动暨第八届赛牛大会热闹开幕。现场以 “会、展、赛、演、论、销” 多元形式，为本地群众与外地游客打造了一场特色节日盛宴，牛哞声、欢笑声与拍卖声交织，满是丰收的热闹气息。

在泾源县活畜交易市场，赛牛环节成为焦点。来自各乡镇、养牛企业及大户选送的 525 头肉牛同台比拼，争夺最高荣誉。现场人声鼎沸，评委从体型结构、毛色光泽、健康状况等维度综合评定，最终选出 1 头牛王、1 头牛后，以及一、二、三等奖共 45 头优质肉牛。

“有了赛牛大会，咱们养殖户更有底气了！县里帮忙推广，好牛肉不愁卖，还能打响名气。” 来自香水镇城关村的 “牛王” 养殖户李文明难掩喜悦。如今的赛牛大会，早已不只是庆典，更成了泾源肉牛产业发展的 “助推器”—— 企业与投资者现场考察洽谈合作，养殖户们交流饲养防病经验、学习先进管理方法，产业链上下游联动愈发紧密。

赛场之外，“泾源牛街” 农特产品及美食联展同步开启。宁夏、甘肃等地企业齐聚，展开厨艺比拼，全牛宴、药膳黄牛等特色美食香气四溢，吸引市民游客驻足品尝，丰收的喜悦在舌尖蔓延。

“赛牛大会是丰收狂欢，更是产业升级的检阅台。” 泾源县委书记宋亚俊表示，连续八届的赛牛大会，已成为展示泾源形象、推动产业发展的重要平台。近年来，泾源县将肉牛产业作为乡村振兴支柱，出台 15 条奖补政策、35 个扶持项目，投入 1.2 亿元资金，辐射近 7000 户养殖户、40 余个养殖场及 24 家屠宰加工销售企业。下一步，泾源将持续完善政策激励与社会化服务双轮驱动机制，构建精深加工与订单销售双轨模式，全力推动肉牛产业全链条高质量发展。

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