春季养生从吃绿开始 6大好处藏在绿色蔬菜里
“春食绿，养五脏”，春季多吃绿色蔬菜，是最简单有效的养生方式。绿色蔬菜不仅能养肝护肝、预防肝癌，还能护脑、护眼、强健骨骼，助力身心全面健康，尤其春季盛产的菠菜，更是养生佳品。
菠菜富含叶绿素、叶酸、膳食纤维等营养，能拦截黄曲霉毒素预防肝癌，减少大脑β-淀粉样蛋白沉积护脑，还能维护神经和心脏健康、预防骨质疏松、平稳血压血糖、护眼护肤、预防便秘。
食用菠菜需先焯水去草酸，特殊人群控量；每日蔬菜摄入量需达300-500克，种类不少于3种，深色蔬菜占一半以上。春季多吃菠菜、油菜等绿蔬，搭配正确吃法，轻松开启春季养生模式。
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